Receta Abril: Bolitas de calabacín

Receta Abril: Bolitas de calabacín

Estas bolitas de calabacín pueden considerarse una versión vegetal de las albóndigas tradicionales: se ligan con huevo, como las de siempre, pero el verdadero protagonista es el calabacín. Pueden cocinarse tanto en el horno como en la freidora de aire, aunque tienen...
SOPA DE CEBOLLA

SOPA DE CEBOLLA

La cebolla es la gran protagonista de esta sopa, no solo por su sabor dulce y profundo, sino también por sus numerosas propiedades. Rica en vitamina C, vitaminas del grupo B y minerales como potasio y manganeso, aporta nutrientes esenciales con muy pocas calorías. Su...