por Isabel Anadi | Mar 3, 2023 | Recetas
Receta de risotto con alcachofas TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1h aproximadamente RECETA PARA: 4 personas INGREDIENTES 6 alcachofas (400 g.) 350 ml. de caldo de verdura poco salado 2.5 cs. de aceite de oliva 240 g. de arroz integral/blanco Sal 2 dientes de ajo...
por Isabel Anadi | Feb 10, 2023 | Recetas
Receta de ensalada de alubias blancas con bacalao TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos RECETA PARA: 4 personas N.º DE RACIONES DE HC POR PERSONA: Casi 3 aportadas principalmente por las legumbres INGREDIENTES 2 botes de alubias blancas cocidas 300g de bacalao...
por Isabel Anadi | Ene 25, 2023 | Recetas
RECETA DE FLAN DE MANDARINA PREPARACIÓN 1. Derrite los caramelos en un cazo al fuego y ponlos en una flanera como base. 2. Exprime las mandarinas y reserva el zumo. Ralla la parte externa de la piel de las mandarinas. Mezcla la ralladura con el edulcorante. 3. Añade...
por Isabel Anadi | Ene 25, 2023 | Recetas
RECETA DE CALABACINES RELLENOS DE ARROZ PREPARACIÓN Cuece el arroz en el caldo de verdura entre 20 y 40 minutos. Lava y corta a lo largo los calabacines.3. Vacía la carne de los calabacines. 4. Escurre la mozzarella y trocéala. Haz lo mismo con la albahaca. 5. Rehoga...
por Arantxa | Ene 9, 2023 | Recetas
RECETA DE CROQUETAS PREPARACIÓN Cogemos el litro de caldo de cocido y lo ponemos al fuego hasta que reduzca a 1/4 de la cantidad inicial. Ponemos una olla alta al fuego, añadimos un chorrito de aceite e incorporamos la cebolla y el ajo bien picados. Dejamos sofreír....
por cistec | Nov 27, 2020 | Recetas
Ingredientes – 1 kg de bacalao desalado- 1 chorro de aceite- 2 dientes de ajo- 1 trozo de cebolla- 1 pimiento seco- 3 o 4 pimientos rojos- 4 cucharadas de tomate triturado Preparación 1. El bacalao lo desalamos 2 días antes.2. Echamos aceite en una cacerola...
