Receta de Junio

Receta de Junio

Ingredientes: 2-3 patatas (450 g) 4 zanahorias 2 huevos 20 aceitunas rellenas 3 cucharadas de guisantes en conserva 2 latas de atún en aceite (200 g) 4 cucharadas de mayonesa casera Sal Preparación Pon las patatas (limpias y con piel) a cocer a fuego suave en una...
Receta de Berenjenas Napolitanas

Receta de Berenjenas Napolitanas

Ingredientes: 500 gramos de tomate natural para hacer salsa 1 pimiento verde 1 diente de ajo Aceite de oliva para freír 200 gramos de queso Mozzarella rallado Una pizca de albahaca y orégano Sal Preparación: Cortamos las berenjenas en rodajas de 10 centímetros, y las...
Receta de Flores de Alcachofas para 2 personas

Receta de Flores de Alcachofas para 2 personas

Ingredientes  8 unidades alcachofas Foie fresco Setas (según temporada) Aceite de Oliva Sal Maldom Preparación  Pelas y limpiar las alcachofas y cocer durante 5 minutos en agua hirviendo, tapar y reposar. Congelar el foie en trozos. Por otro lado saltear los hongos...
Receta de Pasta Caprichosa

Receta de Pasta Caprichosa

Receta de Pasta Caprichosa para 2 personas Ingredientes  30 g nueces  1 pizca sal  2 dientes ajo  1 cucharada aceite de oliva extra virgen  50 g tomates cherry  100 g espaguetis  200 g espinacas frescas  Preparación  Hervir los espaguetis  Triturar las espinacas con...