RECETA DE JULIO: GAZPACHO DE SANDÍA

RECETA DE JULIO: GAZPACHO DE SANDÍA

La receta es muy sencilla y más refrescante que el gazpacho tradicional. Ingredientes 1 cucharada aceite 500 g sandía sin piel (unos 900gr con piel) 3 cucharaditas sal 3 cucharadas vinagre blanco 1 diente ajo 640 g tomate 50 g cebolla 150 g pimiento verde...
RECETA DE JUNIO: GAZPACHO ANDALUZ

RECETA DE JUNIO: GAZPACHO ANDALUZ

Uno de los platos más sanos. Ingredientes 80 g aceite de oliva extra virgen 10 g sal 20 g vinagre 140 g pepino (pelado) 7 g ajo 40 g pimientos verdes 2.000 g tomates rojos 80 g pan blanco Instrucciones Batir todos los ingredientes menos el aceite de oliva virgen...
RECETA PUDING DE VERDURAS

RECETA PUDING DE VERDURAS

RECETA PUDING DE VERDURAS PREPARACIÓN Cuece todas las verduras dejándolas al dente. Corta en tiras el calabacín. Bate los 8 huevos. Monta en un molde antiadherente alternando capas del huevo con la   zanahoria y las diferentes verduras troceadas.  Hornea a...
Receta de ratatouille

Receta de ratatouille

La receta de este mes viene de la mano de nuestras colaboradoras de GUT Nutrición y Dietética. La ratatouille es un plato originario de la región francesa de Provenza. Saltó a la fama en 2007 gracias a una película de Pixar. El truco para conseguir un buen resultado...
Receta de risotto con alcachofas

Receta de risotto con alcachofas

Receta de risotto con alcachofas TIEMPO DE PREPARACIÓN:  1h aproximadamente RECETA PARA:  4 personas   INGREDIENTES 6 alcachofas (400 g.) 350 ml. de caldo de verdura poco salado 2.5 cs. de aceite de oliva 240 g. de arroz integral/blanco Sal 2 dientes de ajo...