Alcachofas crujientes con salsa de ajo asado

Alcachofas crujientes con salsa de ajo asado

La alcachofa es una verdura altamente beneficiosa, reconocida por su potente acción depurativa, hepatoprotectora y digestiva. Es rica en fibra, antioxidantes (como la cinarina) y potasio, lo que favorece la pérdida de peso, la reducción del colesterol, la salud...
TORTILLA DE ESPINACAS Y SETAS

TORTILLA DE ESPINACAS Y SETAS

La tortilla con espinacas y setas tiene un índice glucémico muy bajo, por lo que apenas eleva la glucosa tras la comida.Aporta proteína de alta calidad que ayuda a mantener la masa muscular, especialmente importante en personas mayores con diabetes. Las espinacas y...
Receta de septiembre: Quiche de puerro y queso

Receta de septiembre: Quiche de puerro y queso

Acompañada de una ensalada, esta receta es ideal para empezar el otoño deliciosamente Ingredientes 1 lámina de masa de hojaldre, brisa o quebrada redonda 2 puerros 1 cucharada de mantequilla 250 g de queso ricotta 100 ml de nata para cocinar 2 huevos M 1 cucharada de...
Receta de agosto: Ajoblanco

Receta de agosto: Ajoblanco

Las almendras son un alimento con grandes beneficios para las personas con diabetes; además de tener un bajo índice glucémico es una fuente de proteínas, fibra, vitaminas y grasas saludables. Con esta receta tienes un plato refrescante, ideal para estos días de calor...