Receta de Croquetas

Receta de Croquetas

RECETA DE CROQUETAS PREPARACIÓN Cogemos el litro de caldo de cocido y lo ponemos al fuego hasta que reduzca a 1/4 de la cantidad inicial. Ponemos una olla alta al fuego, añadimos un chorrito de aceite e incorporamos la cebolla y el ajo bien picados. Dejamos sofreír....
Ajoarriero

Ajoarriero

Ingredientes – 1 kg de bacalao desalado- 1 chorro de aceite- 2 dientes de ajo- 1 trozo de cebolla- 1 pimiento seco- 3 o 4 pimientos rojos- 4 cucharadas de tomate triturado Preparación 1. El bacalao lo desalamos 2 días antes.2. Echamos aceite en una cacerola...
Carrilleras de ternera en salsa

Carrilleras de ternera en salsa

Ingredientes (para tres personas – 4 carrilleras/persona): 1 kg. carrilleras de ternera ( — HC / 66 gr. GR / 200 gr. PT) ​1 cebolla (13,25 gr. HC / — / 2,81 gr. PT) 1 diente de ajo 2 zanahorias (9,8 gr. HC / 0,42 gr. GR / 1,12 gr. PT) Harina para...
Rollo de calabacín

Rollo de calabacín

Ingredientes Calabacín 900gr aprox.Lonchas de queso light (tipo tranchetes) 12Jamón York 15 lonchasHuevos 6Mozarella una pizcaSal y pimienta Elaboración Lavar bien los calabacines y cortar en rodajas finas.Poner en la bandeja del horno papel de hornear y encima del...
Chuches sin azúcar

Chuches sin azúcar

Ingredientes – 1 sobre gelatina neutra (10gr) – 200 ml de agua30’93 gr sucralosa: 3 rac – 1 sobre de gelatina de sabor 0% azúcares añadidos – Aceite para pintar el molde Preparación Esta receta se ha hecho con la Mambo pero también se...
Ajoarriero

Tarta de chocolate

Ingredientes – 3 huevos- 1 yogur natural- 4 cucharadas de colacao 0%- Aceite de oliva- 1 sobre de levadura- Medio vaso de leche-100 gr de harina- 30 gr de azúcar de abedul- 2 galletas integrales- Mantequilla para untar el molde Preparación 1. Coger un bol e ir...