¿QUÉ PASA CON LAS GRASAS Y LAS PROTEÍNAS?

¿QUÉ PASA CON LAS GRASAS Y LAS PROTEÍNAS?

Por: Isabel San Martín Erice. Enfermera de ANADI Hasta ahora, nos hemos centrado en el contaje de los hidratos de carbono (HC) como principal nutriente que aporta glucosa y modifica los niveles de glucemia. Pero hay que recordar que existen otros dos macronutrientes...