Champiñones rellenos al horno

Champiñones rellenos al horno

Un entrante ideal con poca carga glucémica y con uno de los ingredientes estrella del otoño: el champiñón. Ingredientes 8 champiñones grandes (blancos o portobello)4 lonchas de jamón serrano 80 g de queso mozzarella 1 cucharada de aceite de oliva 80 g de queso gruyer...
Quiche de puerro y queso

Quiche de puerro y queso

Acompañada de una ensalada, esta receta es ideal para empezar el otoño deliciosamente Ingredientes 1 lámina de masa de hojaldre, brisa o quebrada redonda 2 puerros 1 cucharada de mantequilla 250 g de queso ricotta 100 ml de nata para cocinar 2 huevos M 1 cucharada de...
Ajoblanco

Ajoblanco

Las almendras son un alimento con grandes beneficios para las personas con diabetes; además de tener un bajo índice glucémico es una fuente de proteínas, fibra, vitaminas y grasas saludables. Con esta receta tienes un plato refrescante, ideal para estos días de calor...
Lasaña de calabacín

Lasaña de calabacín

La tradicional receta de lasaña italiana pero vegetariana, con menos hidratos y llena de sabor. INGREDIENTES 2 calabacines medianos 1 kg de tomate troceado en conserva 400 gr de queso mozzarella 100 gr de queso mozzarella rallado 2 dientes de ajo Hojas de albahaca...