Espaguetis de edamame con boloñesa de setas

Espaguetis de edamame con boloñesa de setas

Edamame: un pequeño bocado con grandes beneficios para quienes tienen diabetes El edamame, esas vainas verdes de soja que se recogen antes de que maduren por completo y que se han vuelto muy populares en los últimos tiempos, no solo destaca como un tentempié saludable...
Alcachofas crujientes con salsa de ajo asado

Alcachofas crujientes con salsa de ajo asado

La alcachofa es una verdura altamente beneficiosa, reconocida por su potente acción depurativa, hepatoprotectora y digestiva. Es rica en fibra, antioxidantes (como la cinarina) y potasio, lo que favorece la pérdida de peso, la reducción del colesterol, la salud...
Receta de julio: Lasaña de calabacín

Receta de julio: Lasaña de calabacín

La tradicional receta de lasaña italiana pero vegetariana, con menos hidratos y llena de sabor. INGREDIENTES 2 calabacines medianos 1 kg de tomate troceado en conserva 400 gr de queso mozzarella 100 gr de queso mozzarella rallado 2 dientes de ajo Hojas de albahaca...