TORTILLA DE ESPINACAS Y SETAS

TORTILLA DE ESPINACAS Y SETAS

La tortilla con espinacas y setas tiene un índice glucémico muy bajo, por lo que apenas eleva la glucosa tras la comida.Aporta proteína de alta calidad que ayuda a mantener la masa muscular, especialmente importante en personas mayores con diabetes. Las espinacas y...
CHAMPIÑONES RELLENOS AL HORNO

CHAMPIÑONES RELLENOS AL HORNO

Un entrante ideal con poca carga glucémica y con uno de los ingredientes estrella del otoño: el champiñón. Ingredientes 8 champiñones grandes (blancos o portobello)4 lonchas de jamón serrano 80 g de queso mozzarella 1 cucharada de aceite de oliva 80 g de queso gruyer...
Receta de septiembre: Quiche de puerro y queso

Receta de septiembre: Quiche de puerro y queso

Acompañada de una ensalada, esta receta es ideal para empezar el otoño deliciosamente Ingredientes 1 lámina de masa de hojaldre, brisa o quebrada redonda 2 puerros 1 cucharada de mantequilla 250 g de queso ricotta 100 ml de nata para cocinar 2 huevos M 1 cucharada de...