Chuches sin azúcar

Recetas

Ingredientes

– 1 sobre gelatina neutra (10gr)

– 200 ml de agua30’93 gr sucralosa: 3 rac

– 1 sobre de gelatina de sabor 0% azúcares añadidos

– Aceite para pintar el molde

Preparación

Esta receta se ha hecho con la Mambo pero también se puede hacer calentando agua en una perola y removiendo.

  1. Añadir la gelatina neutra, el agua, y la sucralosa, 10 min. V2, 100°, P6.
  2. Echar la gelatina de sabor, mezclar 10 seg, V4.
  3. Posteriormente poner 10 min, V2, 100°, P6.
  4. Untar los moldes con aceite y echar la mezcla rápidamente antes de que se cuaje.
  5. Dejarlo enfriar 10h más o menos.Cuando esté cuajado, sacarlas del frigorífico. 

PD: Se pueden sacar un poco antes de comerlas del frigorífico para que no estén tan duras.